Salut M. Paul

Salut M. Paul

23 février, à partir de 17 h 30
Au Petit Extra 1690, rue Ontario Est
24 février, à partir de 17 h 30
Au Petit Extra 1690, rue Ontario Est
25 février, à partir de 17 h 30
Au Petit Extra 1690, rue Ontario Est
26 février, à partir de 17 h 30
Au Petit Extra 1690, rue Ontario Est
27 février, à partir de 17 h 30
Au Petit Extra 1690, rue Ontario Est
28 février, à partir de 17 h 30
Au Petit Extra 1690, rue Ontario Est
1er mars, à partir de 17 h 30
Au Petit Extra 1690, rue Ontario Est
2 mars, à partir de 17 h 30
Au Petit Extra 1690, rue Ontario Est

www.aupetitextra.com   

Menu inspiré des grands classiques de Paul Bocuse (à la carte) :

Gratin d’artichauts à la lyonnaise, avec artichaut frais cuit au vin blanc et au fond de veau crémé, gratiné aux fromages du terroir
Dorade en écailles de pomme de terre, avec sauce à l’orange et au romarin
Filet de bœuf vieilli façon Rossini, avec tranches de foie gras, sauce madère
Dégustation de dessert de M. Paul, avec petite crème brûlée, Tatin trois bouchées, poire pochée aux épices, sauce chocolat noir.
Plats entre 11,50 $ et 39 $ (taxes et service en sus)
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