Bonnes Tables Air France

Agrikol

Chef : Paul Harry Toussaint

Alexandre et fils

Chefs : Eric Lecerf, Alain Creton

Au Petit Extra

Chef : Louis-Philippe Daoust

Auberge Saint-Gabriel

Chef : Ola Claesson

Bar George

Chef : Kevin Ramasawmy

Bistro Lustucru

Chefs : Guillaume Vignola, Iannick Lessard

Brasserie T!

Chef : Normand Laprise

Café SAT

Candide

Chef : John Winter Russell

Chez Chose

Chef : Marie-France Desrosiers

Chez Victoire

Chef : Alexandre Gosselin

Christophe

Chef : Clément Vieuille

État-Major

Chef : Richard Régo

Europea

Chef : Jérôme Ferrer

Ferreira Café

Chef : João Dias

Graziella

Chef : Graziella Battista

H4C - Place St-Henri

Chef : Dany Bolduc

Helena

Chef : Helena Loureiro

Henri Brasserie Française

Chef : Romain Abrivard

Hoogan et Beaufort

Chef : Marc-André Jetté

Ikanos

Chef : Constant Mentzas

Kitchen Galerie

Chefs : Mathieu Cloutier, Mathieu Bourdages

La Chronique

Chefs : Olivier de Montigny, Marc de Canck

Labo Culinaire [SAT]

Chef : Adrien Renaud

L'Atelier de Joël Robuchon

Chef : Jean-Pierre Curtat

Le Blumenthal, Maison du Festival

Chef : Kevin Bouchard

Le Chasse-Galerie

Chefs : Alexandre St-Amand Tremblay, Vianney Godbout

Le Local

Chef : Dylan Baird

Le Margaux

Chefs : Jérôme Chatenet, Javier Acosta Perelman

Le Montréal

Chef : Jean-Pierre Curtat

Le Mousso

Chefs : Antonin Mousseau-Rivard, Massimo Piedimonte

Le Petit Mousso

Chefs : Antonin Mousseau-Rivard, Benjamin Mauroy-Langlais

Le Quartier Général

Chef : Benoit Breton

Le Valois

Chef : Benjamin Patrier

Leméac

Chef : Olivier Belzile

Maison Boulud

Chef : Riccardo Bertolino

Nom Nom Cantine

Chefs : Nicolas Geoffray, Carlos Morales-Lopez

Portus 360

Chef : Helena Loureiro

Radicelle

Chef : Samuel Sauve-Lamothe

Renoir

Chef : Olivier Perret

Restaurant de l'ITHQ - Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

Chef : Jonathan Lapierre-Réhayem

Restaurant Manitoba

Chef : Simon Mathys

Restaurant Pastel

Chef : Jason Morris

Rosélys

Chefs : Baptiste Peupion, Maxime Delmont, Jean-Marc Guillot

Vertige

Chef : Thierry Baron