Le Panama s'invite à la Maison Boulud
Chefs : Daniel Boulud, Riccardo Bertolino
avec : Andrés Morataya

28 février, à partir de 18 h - minuit
(Avec : Daniel Boulud)
Maison Boulud 1228, rue Sherbrooke Ouest
1er mars, à partir de 18 h - minuit
(Avec : Daniel Boulud)
Maison Boulud 1228, rue Sherbrooke Ouest
2 mars, midi - 14 h 30
Maison Boulud 1228, rue Sherbrooke Ouest

www.maisonboulud.com   

Pour célébrer le 20e anniversaire de MONTRÉAL EN LUMIÈRE, les chefs Riccardo Bertolino et Daniel Boulud, de la Maison Boulud, reçoivent Andres Morataya, chef réputé du restaurant Panga, au Panama. Considérant son emplacement loin des grands centres, l’établissement s'approvisionne en nourriture auprès des pêcheurs, des agriculteurs et des citadins de la région locale. Le Panga offre une cuisine « de la ferme à la table » proche de la nature, presque sauvage. Joignez-vous donc à nous pour un souper aux différents styles culinaires en clôture du festival.
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Andrés Morataya

Andrés Morataya (Panama)

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